105北海道-3

8/7  第三天

登別早餐
 


溫泉區

車子路過也得下來看這一大片的溫泉

日本的車都小小的好可愛唷

重型機還蠻多的

「日本威士忌之父」親自挑選的釀酒寶地

「余市」之名出自北海道的一個濱海小鎮余市町，
朝日集團在此設有Nikka（日果）威士忌的余市蒸餾所。
會將釀酒廠選在這麼偏遠的北地，其實正是Nikka威士忌創辦人竹鶴政孝的意思，
因為余市的氣候與自然環境與蘇格蘭相近，自竹鶴政孝以來，
余市蒸餾廠的威士忌也始終堅持傳統的石炭直火加熱來進行蒸餾，
與蘇格蘭威士忌相似的果香與泥炭餘韻，就是Nikka的招牌特色。

竹鶴政孝不但是Nikka的創辦人，他其實更有「日本威士忌之父」的美名，
因為當初就是這位出身清酒世家的年輕人，在1918年遠赴蘇格蘭格拉斯哥大學學習釀酒，
除了帶回蘇格蘭籍的愛妻柯玟（Jessie Roberta Cowan、日本名為竹鶴リタ），
更帶回道地的蘇格蘭威士忌的蒸餾釀造術。
即便是蘇格蘭當地酒廠都難得一見的煤炭直火加熱蒸餾器，如今仍是余市蒸餾所的看家本領。

竹鶴政孝在余市蒸餾廠釀造出的第一號產品是Nikka威士忌，
其後包括朝日的「余市」、「宮城峽」、「竹鶴」，三得利的「角瓶」、
「白洲」、「山崎」、「響」，麒麟的「富士山麓」等威士忌也都各擅勝場。
日本百年前只會生產以化學香料調味的威士忌風味酒品，如今也風光站上威士忌的世界舞台。

可以免費試喝

愛怎麼喝就喝吧,這是蘋果酒好喝喔

日本威士忌的雄起，除了讓戀酒貪杯之人沈醉，NHK也看上了這個題材。
從去年起播出的日劇《阿政與艾莉》（マッサン），
就是改編自竹鶴政孝與妻子竹鶴莉塔兩人共同奮鬥的故事，
日本威士忌也藉此進入許多對烈酒敬謝不敏的一般觀眾視野。

在日劇的推波助瀾之下，除了余市蒸餾所的所在地余市町增加了30億日圓的經濟效益（小樽商科大商學院的西山茂教授推算），
觀光客也增加了38萬人之多。與余市蒸餾所同名的「余市」威士忌，
今年前5個月的銷量也達到去年同期的2.7倍。但這一窩蜂地喝，沒想到竟把「余市」給「喝光了」。

喜歡小樽的浪漫氛圍、悠閒步調，還有許許多多的歷史建築，運河和座落在河岸邊的石造倉庫群

算是第二次來小樽
第一次來是冰天雪地,下大雪的景色,
只能說一片白茫茫

小樽運河可是這裡的重點景點
可我們的時間不太充足只能晃晃喔

到AEON超市選購明早上的食物
順道用晚餐簡單的三明治麵包及壽司



又發生小插曲
上路用到快沒油,緊急下高速公路走平面道路
一路上找加油站,這可是日本並非在台灣耶
日本晚上八點就打洋了
所以一路硬是開到板倉,有驚無險平安抵達
 
プラザホテル板倉
晚上喝了啤酒、吃了起司蛋糕
在日本過了不一樣的生日
深川