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玩麵粉
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芋頭饅頭
2013
02
04
10:44
芋頭饅頭
其實我多加了許多營養配料 自己要吃的就是要下重本 不曉得可不可以或是會不會互相砥觸 還是加了再說 可以吃的東西不成功也是吃啊 基本材料多加了→大豆卵磷脂+小麥胚芽粉參在麵粉中的量 麵糰製作全交由機器代勞 芋頭銼的越細越容易熟透 取出麵糰後加入芋頭絲就用力揉 把麵糰和芋頭絲揉到完全容入你濃我濃分不開 邊揉會有點軟出水的感覺,再加入粉類揉到三光 ...
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中式點心饅頭
2013
02
04
10:08
中式點心饅頭 在網路上很容易就可以搜尋到如何做饅頭 想自己也來試試看的情形下 不斷的尋找適合我要的口味 說實在 也要有閒功夫啦 興趣以及家人的健康都是考量之一 促使我積極來學習 因為已經有麵包機 所以揉麵的功夫可以交給機器來絞拌 可以省了許多勞力工 麵糰完成後取出再用力給它揉幾回 最後用桿麵棍桿平後將龍眼乾舖上 捲成一圈長條 切塊即完成了 最基本的材料(溫開水換成優酪乳) 外加了龍眼乾 這可是自己撥的 我對優格或優酪乳之類都很喜歡 就是喜歡那有點酸又不會太酸的滋味 第一次試做就拿這個來做實驗了 鍋裡先加水後加溫�...
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養生土司
2013
01
29
15:31
這台麵包機買了應該有N年了 同事之間一起在網路上購買 還分期付款 為了家人的健康 剛買的時候常常做 大家一起分享成果 後來一停下來就忘了它的存在 往廚櫃一放就退休了 因為搬家又被挖了出來 深怕太久沒使用機器會受損 趕緊拿出來出任務 果真還能用真的很神奇 附上食譜方便使用 這個食譜我常做 裡面的食材也可以自由調整更換 變換出自己喜歡的口味 ...
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